“从本周一开始，食用油价格开始下跌涨幅大约5%，与去年同期相比，豆油(8874,-72,-0.80%)价格上涨了43%！”供货商张先生回应，持续的涨价已令其其销售额经常出现显著上升。记者10月30日从北京几大批发市场了解到，不受进口成本下跌等因素的影响，国内大豆(4400,-6,-0.14%)油开始全面涨价，一天之内一箱金龙鱼大豆油的价格上涨了10元。
“除了原材料价格上涨，造就此轮食用油价格上涨的另一个原因就就是指8月底开始的全国食品质量专线整治。”王朝阳这个乌鲁木齐海阳霞油脂制品有限公司的董事长兼任技术总监，亲眼了中国油品市场20年来的发展历程，用他的话来说：“我们正在经历从业以来最严厉的产品质量整治。”听完这句话，他大大地反复道：“但这是一件好事。”令王朝阳有如此深刻印象感觉的全国食品质量整治工作，只不过源于发轫于2007年初的“中国生产”信誉危机。
从2007年春以来，完全每过一个星期，就不会爆料出有一宗与“中国生产”产品有关的质量安全事件。相当严重的是，每一宗事件都与消费者人身安全息息相关。“中国生产”面对的信誉危机在今年七八月间超过了顶峰。8月8日，国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛在例会新闻发布会上说道，今后我国将每两周公布一次食品安全信息。
之后，8月23日“全国产品质量和食品安全专项整治”小组正式成立，吴仪内亲任组长，积极开展为期4个月的食品安全整治工作。“从十一长假之后，质监局早已几次来抽验了，作为出口型企业我们本来就有严苛的管理和抽验制度，现在主要就是指心理上感受到更大的压力，这让我们在观念上再次发生了一些变化。
”王朝阳回应，作为全国仅次于的食用油原料基地，新疆挤满了“金龙鱼”、“鲁花”、“福临门”等各大品牌的生产基地，而作为本地企业，他们除了出口产品之外也为国内一些知名品牌展开贴牌生产，“以前在油品市场上显然有一些恐慌，2003年前后还有一些企业用提炼棉籽油替换豆油、菜籽油做到生产原料，但在目前这么严苛的管理下，正规化企业都十分侧重产品质量，没哪个品牌不会为了降低成本而搭乘整个品牌的声誉。”但这并不意味著食品安全的所有问题都迎刃而解。尽管在专项整治中，作为专项整治小组组组长的吴仪特地明确提出了两个百分之百——“食品生产加工企业100%获得食品生产许可证；小作坊100%签定食品质量安全性承诺书。”但在实际操作中，那些流动性极强的小作坊还是冲击着正规化品牌的市场，这些小作坊今天压制了明天就换回个地方，而现有的惩处措施完全都只对有相同生产场所的正规化企业有效地。
针对这一现象，整治流通环节食品质量的“第二战役”相继在全国启动。10月18日苏州市在启动仪式部署的主要任务还包括：到10月底前，全市县城以上的食品市场、餐馆100%创建进口商索证索票制度；到11月底前，全市乡镇、街道和社区食杂店100%创建食品进口商台账制度。
“这几天苏州工商部门共出动检查执法人员28000多人次，排查摸底食品经营户，现在我们买的东西都是大厂生产的。”《财经时报》记者在距离苏州市区60多公里的太湖周边的小卖砖看见严苛的执法人员的确在短期内切断了非法小作坊的销路，但这种严格执法到底能在多大的范围内产生效果，而这种效果需要持续多久还有待时间的考验。
国务院产品质量和食品安全领导小组在10月举办的现场办公不会中，对在全国范围首次明确提出的“对所有的小商店、小食杂店、小餐馆明确提出创建索证索票和进口商台账制度的拒绝”给与高度注目，称之为一定要将这项13亿人口大国的最重要基础工程坚持下去。
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