本文摘要：99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息，为作好2012年秋冬季学校及周边餐饮服务单位食品安全工作，防治和掌控食物中毒事件再次发生，确保广大师生的身体健康和生命安全，2012年11月上旬，佛山市禅城区市场监督管理局牵头教育部门在全区范围内的组织积极开展了学校食堂及学生仓储企业食品安全检查。
本文关键词：佛山市,禅,城区,开展,学校,食堂,食品,身体,开元官方网站
99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息，为作好2012年秋冬季学校及周边餐饮服务单位食品安全工作，防治和掌控食物中毒事件再次发生，确保广大师生的身体健康和生命安全，2012年11月上旬，佛山市禅城区市场监督管理局牵头教育部门在全区范围内的组织积极开展了学校食堂及学生仓储企业食品安全检查。 此次检查行动的主要对象是各学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐仓储单位，重点检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度实施情况、食品安全专职管理员配有情况、食物中毒防治控制措施、从业人员身体检查培训、环境卫生、设施设备、原料订购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂用于、餐用具清除消毒等内容。 检查过程中，执法人员就食品购置、储存、加工、供应等关键环节对食品从业人员展开了深入细致的介绍，有效地提升了从业人员食品安全意识和责任感。
从检查结果看，大部分学校食堂的食品安全状况良好，食品原料订购皆按照规定展开了索票索证，并创建了台账，食品加工需要严苛按照拒绝操作者，并未找到用于非法食品添加剂情况。对部分并未完备食品安全制度和不按规范操作者的企业，监管部门收到责令排查通知书。
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