山葡萄酒也有保质期近日国家质检总局的组织对山葡萄酒产品质量展开了国家监督抽验。共计抽验了4个省、自治区50家企业生产的50种产品(不牵涉到出口产品)，产品实物质量合格率为88%。对山葡萄酒产品的酒精度、总糖、大肠菌群、细菌总数、铅、胭脂红、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、感官以及标签等21个项目展开了检验。
抽验结果表明，3种山葡萄酒被列为黑榜：黑龙江省林海酒业有限公司生产的规格为1L/瓶、生产日期为2007-01-01的“威虎泉”野生原汁山葡萄酒；广西桂林永福六福山葡萄酒业有限公司生产的规格为750ml/瓶、生产日期为2007-04-01的“六福山”葡萄酒；长春市农源葡萄酒有限公司生产的规格为1800ml/瓶、生产日期为2007-01-26的“农源铁骑”野生全汁山葡萄酒。提醒：针对当前山葡萄酒消费并无法几乎让人安心的现状，有关专家给消费者讲解了6个选配山葡萄酒的注意事项。
1.消费者出售山葡萄酒时，留意查阅继续执行的不应是QB/T1982-1994《山葡萄酒》标准。2.山葡萄酒的保质期一般来说在12个月内，不要出售过期的山葡萄酒。所谓愈多陈愈多的观念呼吸困难用作山葡萄酒。
3.查阅食品标签，正规化企业生产的产品，在食品标签上标示了产品名称、企业名称、地址、生产许可证编号、生产日期、继续执行标准、产品的酒精度、糖含量、质量等级等涉及产品信息。4.产品质量较好的山葡萄酒外观不应悦耳半透明(深色酒可以不半透明)，无杂质、酒体有光泽，色泽大自然、华丽。5.到正规化的商场，选配信誉度好的企业的产品。
6.按山葡萄酒标准拒绝酒精度必需小于相等7度，在出售时明白产品标签上标示的酒精度含量，高于7度的酒，无法称作山葡萄酒。黄酒混浊色浅不要卖转入黄酒销售旺季，各大黄酒品牌“严阵以待”，争相在各个渠道发售广告宣传方案以更有消费者。国家质检总局日前公布了全国黄酒的监督抽验结果，合格率为92.8%。部分黄酒检测违规加到甜蜜素或苯甲酸。
有些黄酒检测非糖固形物高于标准。还有部分产品检测标签标示不规范，并未标示质量等级。
上黑榜的3种黄酒还包括：江西井冈山市鹃花红米酒厂生产的“鹃花上”井冈山白米酒；浙江衢州市楠文酒厂宁德分厂生产的“楠文”加饭酒；福建闽侯县尚干镇酒厂生产的“幸信”吉利老酒。提醒：黄酒酒精度较低、耗粮较较少、含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素，营养非常丰富。根据其含糖量的强弱可分成腊黄酒、半干黄酒、半辣黄酒、辣黄酒4种，消费者可根据各自的爱好、口味来区别选配。
国家质检总局有关专家警告消费者，在选配时应留意优先在正规化的大型商场、餐馆中出售知名品牌的产品；选配时可从产品名称、产品类型(含糖量)来判断黄酒种类，以自由选择合适自己必须的产品，最差不要出售散装黄酒。此外，选配黄酒时，酒液呈圆形黄褐色或红褐色、悦耳半透明、容许有少量溶解的产品为欠佳。
如酒液已混浊，色泽显得很深，最差不要饮用。“概念蛋”营养优势并未证实现在鸡蛋这种再行普通不过的食物，早已派生出有安全性蛋、生态蛋、初产蛋、柴鸡蛋、山鸡蛋、散养蛋等名目繁多的品种。有人指出商家是在油炸概念，故称作“概念蛋”。
“概念蛋”大多集中于在餐馆。这些“概念蛋”多明显地标明：较低胆固醇、低卵磷脂、含有钙、铁、锌、硒、维生素，无抗生素、无激素、无药残，具备“养颜嫩肤”、“保护视力”、“强化免疫力”、“增进生长”等多重功效。
农业部家禽品质监督检验测试中心副主任徐桂云副教授回应：“鸡蛋的蛋白质含量和脂肪含量较为低，还所含维生素A、B、E等营养物质。这些，类似鸡蛋都有，但还没研究证明他们的营养价值比普通鲜鸡蛋低多少。市场上的一些高价类似鸡蛋有可能在饲料中重新加入个别微量元素，比如低锌鸡蛋、低锰鸡蛋等，但并不因此具备类似功能。
同时，人体对微量元素的摄取量是有标准的，摄取过多还有有可能中毒。”据徐桂云讲解，现在国内对鸡蛋中的农药瓦解和重金属不会展开测试。入餐馆的鸡蛋不会在这两方面做出拒绝，但鸡蛋中常规的营养物质氨基酸、维生素以及其他微量元素就测的很少，国家也没涉及标准，餐馆一般也不做到拒绝。所以，有些商家所声称的这些“概念蛋”的营养优势，只不过并没获得涉及部门的证实。
对于散养鸡蛋，徐桂云说道：“散养的鸡蛋爱吃，原因除鸡运动量大外，虫子、草籽等天然风味食品也能使蛋中的营养物质更加非常丰富，口感更佳。因此，冬天里市场上卖的散养鸡蛋比夏天散养鸡蛋质量就劣很多，因为喂的还是饲料。
”提醒：1.自由选择有品牌和标签的，最差能辨别出产商是不是知道养鸡大厂。2.滚母鸡初产蛋要看重量。初产蛋是小鸡开始生蛋的第一周生子的蛋，这种蛋微量元素浓度低，水分较少，维生素也多，但蛋重一般大于45克，如多达这个重量就有可能是骗的。挑选出普通鸡蛋时，在手里掂一下，沉点的是好鸡蛋，重的解释水分萎缩相当严重。
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