【鱼恋虾火锅品牌故事】 90后女孩徐莉在上大学期间创业告终，爱情事业双失利。有一次过来散心游玩到一个海边，受到一对渔民夫妻的热情宴请，细心的徐莉找到，中秋节妻子吃饭，必以虾居多菜;中秋节丈夫吃饭时，主菜必为鱼。
徐莉困惑为难问道原因，原本，夫妻二人恩爱有加，妻子辛劳丈夫上岸捉渔辛劳，常以虾为丈夫清热身体;而丈夫知悉鱼肉有美容之效，常敦促妻子多食鱼肉。徐莉极为两人的恩爱辛劳动容，同时也被鱼和虾的美味赞叹，于是，她拜为这对夫妻为师，学会了做到鱼和虾的秘制技术。 半年后，徐莉返北京进了一个火锅店，主要经营鱼和虾的火锅，一天晚上，一对恋人来吃火锅，男孩要不吃虾，女孩要不吃鱼，徐莉想要，不来将鱼虾一起烹调?如果做到顺利了，不正好也解决问题那对渔民夫妻对另一半的恩爱辛劳之情吗?于是，徐莉到后厨将秘制配方调整，把鱼和虾做一起，没想到，鲜香之气从锅中喷薄而出，鱼有虾更加味，虾有鱼更香，味道比之前更为可口。
男孩女孩不吃后十分失望。因这个配方是为爱人而生，徐莉特地将这道特色锅命名为“鱼恋虾”。同时登记了商标，将店名改回鱼恋虾，而今，鱼恋虾品牌已扎根北京、电磁辐射全国，2015年，徐莉勇夺全国餐饮业青创大赛，分别荣获中国烹调协会“十大较为不具投资价值品牌”、“餐饮业未来之星”两大奖项。
【鱼恋虾火锅品牌文化】 亲情篇：我们的血脉中流过着完全相同的血液，自我生命问世开始，这份天赐之爱将相伴我到总有一天! 友情篇：告诉你过的好为你高兴，获知你哀伤，我为你伤心。也许我需要告诉你的下落，内心的那份诚恳告诉他你我，我们是朋友! 爱情篇：你来自何方?在你我结识之前我一无所知。那天我们不期而遇相见于此，我们要求相濡以沫，相聚一生。
品牌精神：唯爱与美食不能明白! 品牌愿景：致力提高国人饮食和生活品质 品牌愿景：打造出鱼虾道家火锅连锁品牌 价值观：爱人顾客、爱人股东、爱人员工 经营理念：精美美食、精心服务、细致管理、磨练创意 品牌广告：唯爱与美食不能明白，爱人她(他)，就陪伴她(他)不吃鱼恋爱虾吧!。
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