从7月下旬开始，一个多月的时间内，兰州市场的鸡蛋零售价下跌了1元多，并保持至今。面临飞速下跌的价格，市民责怪“鸡蛋吃不起了”，销售商责怪“鸡蛋很差买了”，养殖户责怪“还在亏本经营”，而市场人士预计，蛋价短期内会上升。兰州鸡蛋，在还历史的旧账?10年来少见的涨价同住兰州九州开发区的李大爷每十天就要卖10元钱的鸡蛋，“以前，10块钱可以3斤多，现在只够买2斤。
鸡蛋这么喜，都慢吃不起了!”在兰州正宁路菜市场买鸡蛋的摊主郑宝生告诉他记者，现在，精品鸡蛋每斤7元，土鸡蛋每斤6元，普通鸡蛋每斤5元。在郑的印象里，兰州的禽蛋价格完全是一路下跌，今年1月份的时候，一斤鸡蛋的零售价格还是2.8元，此后则是芝麻开花节节高：3元、3.1元、3.2元……仍然到现在的5元。“虽然鸡蛋最近涨价得意，但利润没有减少，每斤也就3毛钱的薄利。
”郑宝生说道。在兰州仅次于的蔬菜蛋禽批发市场——张苏滩蛋禽批发市场，多个鸡蛋批发商皆回应，像这样几近可怕的鸡蛋涨价，在近十来年也是少见的。批发商苏建军说道：“每年八九月份，鸡蛋价格广泛都会下跌，但今年下跌的势头如此显著，尚属首次。
”蛋价上涨了，销售量也上升了。涨价之前，苏建军每天的杂货量大约在1500斤左右，现在则增加到800斤~1000斤。
据兰州物价局监测数据表明，蛋价从4月份的每斤3.40元，仍然下跌到了9月初的每斤4.63元，涨幅仅次于时相似40%。农牧企业兰州直有限公司总经理助理智高宗告诉他《中国经济周刊》记者，今年鸡蛋涨价的原因有很多：天气炎热，鸡的产蛋量上升;中秋节、国庆节到来，生产月饼所需的鸡蛋量多，造成市场上零售的鸡蛋较少了，价格大自然下跌;粮食价格上涨，造成生产鸡蛋本身的成本价升高;今年前几个月，鸡蛋价格过较低，养鸡场亏本，好多养鸡场的规模增大，鸡蛋的产量增加;大学生开学，兰州市的人口激增，鸡蛋的市场需求量大。
但智高宗指出，农产品和食品价格广泛下跌是这次鸡蛋价格上涨背后确实的推动者。今年以来，甘肃的玉米货源持续偏紧，饲料价格大大上升。
一份近期的“甘肃玉米行情表”表明，最近30天内，甘肃省玉米收购价格为2040~2260元/吨，价格低企，而高粱、糜子、小米等鸡饲料价格和年初比起，涨幅皆在20%以上。目前，鸡饲料价格较去年同期相比下跌将近三分之一。一般养鸡所需的直饲料的价格，已由以前的每袋60元左右，涨了如今的90元。
一位养鸡大户给忘了一笔账：目前生产1斤鸡蛋，所须要饲料成本在3元左右，如果再加水电、药品、人工、运输、损耗等费用，1斤鸡蛋的成本价应当在3.6元左右。业内人士回应，去年下半年到今年2月份，兰州的鸡蛋价格仍然正处于低位。
今年2月以后，鸡蛋价格开始逐月下跌，也是整个行业价格的一次恢复性调整。养鸡户惨淡经营长期以来，坐落于兰州北面的靖远县仍然是兰州鸡蛋市场的主要供给地。该县的北湾镇高峰时曾有400多个养鸡场，蛋鸡存栏量110万只。
2008年，鸡蛋价格从低于时的每斤1.80元逐步涨了每斤3.80元，当地仅次于的养鸡户王致勤一年净赚了20多万元，建起了新的鸡舍，不断扩大了养殖规模。据其讲解，鸡蛋行情好时，该镇一多半的农户都兴办了养鸡场。现在，北湾镇只只剩240家养鸡场在挣扎坚决，蛋鸡存栏量也骤减到了38万只左右。据当地多位养殖户讲解，主要原因是2009年以来，饲料价格的下跌、蛋价跌到至3元以下，市场持续下滑。
据王致勤讲解，2008年左右，一斤玉米三高的时候是0.8元，一斤饲料则是0.9元。如今，玉米价格则涨了1.10元，饲料价格涨了1.26元。“以前鸡蛋即便是一斤卖给1.8元、1.9元，我也不赔本，现在要涨3.7元才能保本。”如此行情让王致勤有些吃不消，“这么多鸡，每天最少进食3次，光鸡食一天就要花费近3000元。
”兰州张苏摊批发市场内的禽蛋批发商苏建军，在靖远县有一个养鸡场，饲着5万只鸡。由于长年亏损，今年4月，苏建军向银行贷款七八万，期望需要坚决下来。6月底，苏建军把3万只蛋鸡出售给宰鸡场，以便降低成本。
甘肃呱呱富家禽养殖有限公司辖下的养鸡场的种经理讲解，从今年年初到八月份，该养鸡场仍然都在亏本经营，今年将近亏损100万元。据直集团农牧企业西北区销售总经理李琳兴获取的调查资料表明，去年11月份以来，甘肃省蛋鸡存栏量减少了28%左右。“鸡的数量在增加，鸡蛋大自然跟上市场的市场需求，要涨价。”种经理说道。
“由于市场的长年下滑，现在涨价的这部分利润还足以填补之前持续的亏本。
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