●巴基斯坦：不吃粗粮更加身体健康。 巴基斯坦忽萨地区的老人，八九十岁仍可在地里劳作，很多老人都能身体健康地活到一百岁。据英国医学专家实地考查，忽萨人膳食以植物性食物居多，讨厌不吃粗制面粉、水果、青菜、薯类、芝麻等；讨厌适度饮用一种由葡萄、桑葚和杏做成的酒。此外，忽萨山谷附近有许多冰川、河流，这里的水含有矿物质，可长年饮用。
得天独厚的大自然条件，对当地人的身体健康十分不利。 ●美国：爱喝营养汤 美国老人很推崇喝汤。 美国实施的《老人膳食宝塔》特别强调，水分摄取对于70岁以上老人十分最重要，汤在老年人的膳食中不应占有最重要方位。
奥妙在于老年人的消化能力颇高年轻人，不吃某种程度的食物，年轻人能吸收95%，老年人则只有约50%能被身体吸取。汤类食物经过烹调加工后，不仅口感、营养可以顾及，更加合适老人的磨碎能力与胃肠功能。 ●厄瓜多尔：较少吃肉多吃素。 厄瓜多尔的比尔卡班巴是普遍认为的西半球最长寿之地，大约5000人中就有20多位百岁以上的老人。
比尔卡班巴人以素食居多，讨厌不吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少不吃动物性食物和高热量食物。 ●希腊：烹调用橄榄油。 希腊本身就以人口的身体健康而闻名于世，但在西米，你不会找到确实的老希腊人。
他们年岁已低，但是对于西米人来说仍然年长，70和80多岁的老人仍然身体健康，充满活力。西米的人口很少，只有2700人，可是百岁老人和90多岁老人比例相当大。西米人只不吃低营养中度热量的食物，不吃大量来自本地的水果和蔬菜，从鱼肉中取得大量必需脂肪酸，烹饪中有规律地食用橄榄油，不吃全谷食品而不是提炼碳水化合物，摄取植物蛋白质，喝适度的葡萄酒，还讨厌有规律地运动。
●意大利：最注目西红柿。 坐落于意大利南部的凯姆波蒂迈勒村是世界上出名的青春派驻村。到该村采访的人们不会吃惊地找到，当地90岁的老年人仍能骑着摩托车在街道上来回而行。该村的人很少生病，完全没看完医生。
这些年逾古稀的意大利人不吃某种程度的五谷杂粮，却维持着充沛的青春活力，其奥秘究竟确有？原本，这些意大利人长年注目的食物是水果和蔬菜，其中最钟爱的是西红柿。在意大利语中，西红柿是黄金苹果之意，欧洲谚语也说道：当西红柿变黄的时候，医生的脸就变绿。
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