[论文关键词] 现阶段 连锁零售 问题 [论文概要] 零售业是我国改革开放以来最先放松的行业之一,经过多年的发展和与国外企业竞争的洗礼,我国零售业获得了突飞猛进的变革,尤其是连锁零售业规模不断扩大,集中度进一步提高。自重新加入WTO后,我国市场更进一步对外开放,跨国连锁零售巨头的大大转入,冲击着国内零售市场,对我国连锁零售业明确提出了更高的拒绝。
文章企图通过分析我国连锁零售企业的发展现状,找到目前不存在的问题,作为连锁零售企业发展的糅合。 作为“十一五”规划开局之年的2006年,我国国民高速发展,经济之后提高,消费品市场发展很快。2006年,我国构建社会消费品零售总额76,410亿元,比2005年快速增长了13.7%。“中国连锁经营100强劲”销售规模超过8,552亿元,同比快速增长25%。
较好的经济社会环境,使得连锁经营较慢发展。同时,外资连锁零售企业也正在步步主动出击。
虽然从数量上,内资企业仍占到绝对优势,但外资企业获奖百强连锁零售企业的数量持续增长。至2006年,世界500强劲中的跨国零售巨头有数90%转入我国,在全国27个大城市中,营业面积多达8000平方米的大卖场,外资比重多达30%。
从销售额来看,外资企业销售额所占到比重持续提升。2006年17家外资企业销售额相似2,000亿元,占到百强企业销售额的比重更进一步下降至22.87%。 连锁零售业的核心竞争力在于企业规模、网点资源、业态生命力、流通、盈利能力等诸多方面,而国内连锁零售企业,特别是在是中小企业却面对发展速度与经营质量流失、成本高企、资金断链等风险。
重新加入WTO后,我国连锁零售企业仍普遍存在着以下问题: 一、国内连锁零售企业业态结构单一,数量众多而规模过小 目前我国连锁零售企业的零售业态除传统单店形式的百货店外,连锁企业大多数为餐馆,但餐馆只占到社会消费品零售总额的比重严重不足10%。而国外连锁零售业态占有市场份额大的为超级市场、折扣店、专业店和大卖场,并根据市场、消费者市场需求的变化拒绝,大力向其他业态拓展和创意,维持一种随时突发事件的姿态,从而取得更好的市场份额和业态的领先性。美国连锁零售市场名列前三名企业的销售总额就占到整个市场份额的80%,德国的前10名零售企业零售额占到德国市场的84%以上,日本为50%,而我国连锁零售企业的集中度只有25%左右。
二、企业利润较低,提供利润手段单一,运营成本较高,无法与国际商业巨头同台竞争 根据国家信息中心的数据,2007年连锁零售企业平均值利润率仅有为0.85%,连锁百强的净利润率为1.22%,而国外连锁零售企业平均值利润率为2.22%。目前,连锁零售企业的盈利模式主要有三种:一是靠进销差价盈利;二是向供应商借钱,拚命亲近消费者,而不管厂家的干什么;三是优化供应链,通过减少物流成本来盈利。国内众多连锁零售企业教给了如何向供应商要价,但在核心上的自学或许没更加多。
自身的管理水平无法带给更高的效率和利润空间,让国内企业不能是把向供应商借钱作为利润的主要来源。同时国内企业对贷款的依赖度过低,自身利润率又过较低,企业利润完全足以缴纳银行贷款本息,其低负债、较低利润的经营方式,已是未来发展之排挤。 过低的运营成本归咎于两个方面:外部是因为我国物流费用偏高,占到GDP比重的16.7%,而发达国家仅有为这个数字的一半;内部因素则缘于销售成本和管理成本偏高,国内这方面的成本平均值约30%,而沃尔玛则为16%。商品周转速度慢、订购仓储水平较低导致低库存和断货并存等问题。
外商的这种规模化优势和低价销售策略大大提高其市场占有率,使国内零售企业市场份额大大增大,直接影响国内连锁零售企业市场地位。 三、商品管理无法跟上企业的发展 1.产品质量问题 近几年来,企业间竞争更加白热化,价格早已被视作最重要的竞争手段,价格大战愈演愈烈。由于企业不受营运资金的容许, 以及对商品利润率的执着, 企业不会十分侧重商品的进价及其进口商支出, 不少企业过分执着较低价格,忽略商品的品质确保, 导致企业内商品的质量参差不齐, 鱼目混珠,出售假冒伪劣商品的情况时有发生。
而随着人们消费水平的大大提升,人们对产品质量的拒绝显得更加严苛。在这样的环境下, 造成消费者的交易成本上升, 导致许多消费者改向于外国的大型零售连锁企业。
2.缺货现象相当严重 我国73.1%的零售企业都体现其产品有缺货现象。指出,我国连锁零售企业的平均值缺货率在 10%左右,而美国的缺货率为 7.4%,同时我国顾客的转店亲率是 37%,这就意味著在缺货的情况下,国内企业将比国外企业损失更好的顾客。统计资料还指出,中国连锁零售企业每年因缺货导致的损失约 830 亿元人民币之多。
3.商品库存管理 大多数的零售企业都没专门的仓库来存储商品, 而当仓库的多是简易房, 既缺少适当的物流信息系统, 也没引进先进设备的现代物流设施, 导致仓库的功能单一, 不能用来堆满一些不可或缺的商品。而且商品的运送主要靠手工操作, 商品的仓储效率较慢。另外, 由于物流信息系统的缺陷, 使企业的消费与市场需求无法很好地反映出来, 传统的订货方式不易导致商品的积压或紧缺。
企业的库存结构不合理,产品库存量稍大,从而使库存周转天数过长,这将影响供应链上资金价值的建构和电子货币。国内大多数企业的存货周转周期在50天到70天之间,而家乐福、麦德龙在中国的平均水平不多达30天,欧美标准零售企业的平均值周期在20天以内。
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