2011年7月下旬，全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为5.08元／斤，价格差为2.07／斤。海南鸡蛋价格最高，达到6.40元／斤，黑龙江鸡蛋价格最低，只有4.33元／斤。
其中海南、贵州、西藏、广西和湖南的鸡蛋价格高于5.588元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而新疆、辽宁、吉林和黑龙江的鸡蛋价格低于4.572元／斤（平均价格的10％以下）。旬比：与2011年7月中旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为2.72%，鸡蛋价格连续3旬上升。
本旬鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）价格在25个地区上升，4个地区不变，在2个地区下降.全国鸡蛋价格环比变化区域：-1.54--13.83%，跨度达到15.37%。旬比平均值2.80%，方差为8.52。环比：与2011年6月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为4.29%，鸡蛋价格提高。
本旬鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）价格在24个地区上升，上海鸡蛋价格不变，6个地区鸡蛋价格下降.全国鸡蛋价格环比变化区域：-8.57--16.86%，跨度达到25.43%。环比平均值4.48%，方差为29.13。同比：与2010年7月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为21.99%，鸡蛋价格提高。
本旬鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）价格在31个地区提高。全国鸡蛋价格同比变化区域：8.41--38.96%，跨度达到30.55%。
同比平均值22.03%，方差为43.22。2011年7月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比5.084.954.874.162.72%4.29%21.99%2011年7月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.954.905.013.920.84%-1.26%26.11%2011年7月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.904.875.003.890.68%-2.01%25.97%2011年6月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.875.014.893.87-2.74%-0.44%25.88%2011年6月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比5.015.004.703.850.07%6.48%30.03%2011年6月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比5.004.894.473.792.29%12.05%32.11%2011年5月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.894.704.433.774.02%10.34%29.77%2011年5月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.704.474.443.785.31%5.89%24.58%2011年5月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.474.434.473.780.73%0.01%18.30%2011年4月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.434.444.453.77-0.17%-0.37%17.61%2011年4月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.444.474.533.76-0.53%-1.87%17.98%2011年4月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.474.454.673.790.34%-4.37%17.91%2011年3月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.454.534.803.82-1.68%-7.37%16.60%2011年3月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.534.674.983.85-3.07%-9.14%17.50%2011年3月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.674.805.083.88-2.81%-8.16%20.24%2011年2月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.804.985.023.93-3.56%-4.30%22.20%2011年2月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.985.084.943.97-2.02%0.93%25.35%2011年2月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比5.085.024.843.961.28%4.99%28.31%2011年1月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比5.024.944.843.951.71%3.65%27.11%2011年1月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.944.844.863.891.92%1.61%26.90%2011年1月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.84294.84354.903.86-0.01%-1.11%25.42%2010年12月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.844.864.933.87-0.29%-1.77%25.27%2010年12月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.864.904.843.87-0.80%0.33%25.49%2010年12月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.904.934.703.86-0.68%4.22%27.01%2010年11月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.934.844.583.851.83%7.63%28.05%2010年11月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.844.704.563.853.05%6.26%25.87%2010年11月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.704.584.593.862.57%2.41%21.87%2010年10月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.584.564.723.930.53%-2.99%16.68%2010年10月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.564.594.744.01-0.68%-3.82%13.63%2010年10月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比4.594.724.68-2.84%-1.88%2010年9月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.724.744.564.18-0.33%3.51%13.00%2010年9月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.744.684.454.181.32%6.44%13.45%2010年9月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.684.564.334.102.50%7.96%13.93%2010年8月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.564.454.164.002.49%9.55%14.02%2010年8月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.454.333.923.942.77%13.51%12.95%2010年8月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.334.163.893.794.01%11.25%14.20%2010年7月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比4.163.923.873.626.19%7.61%14.87%2010年7月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.923.893.853.630.73%1.81%8.11%2010年7月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.893.873.793.620.61%2.77%7.41%2010年6月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.873.853.773.690.46%2.64%4.72%2010年6月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.853.793.783.751.68%2.03%2.61%2010年6月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.793.773.783.770.48%0.34%0.53%2010年5月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.773.783.773.78-0.14%0.00%-0.29%2010年5月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.783.783.763.760.00%0.27%0.27%2010年5月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.783.773.793.720.14%-0.32%1.50%2010年4月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.773.763.823.680.14%-1.23%2.38%2010年4月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.763.793.853.63-0.59%-2.27%3.77%2010年4月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.793.823.883.59-0.78%-2.48%5.59%2010年3月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.823.853.933.57-0.92%-2.92%6.78%2010年3月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.853.883.973.51-0.81%-3.07%9.89%2010年3月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.883.933.963.46-1.22%-1.99%12.16%2010年2月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.933.973.953.49-1.07%-0.46%12.72%2010年2月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.973.963.893.520.30%2.18%12.76%2010年2月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.963.953.863.570.33%2.62%11.08%2010年1月下旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.953.893.873.601.54%2.15%9.68%2010年1月中旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.893.863.873.580.74%0.48%8.75%2010年1月上旬鸡蛋价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比3.863.873.863.57-0.13%0.14%8.06%数据来源：国家发展改革委价格监测中心更多信息请访问：中国价格信息网-农产品价格。
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