市餐饮商会一位副会长昨天说道，全市7000多家中型以上餐馆的包间，全部拆毁了卡拉OK设备，原本风行的餐间大型演出也早已基本销声匿迹。这位副会长大笑称之为，南京人上餐馆更加讨厌安静了。
卡拉OK“钻入”餐馆包间约在10年前。那时候，上餐馆睡觉对多数人来说还是一种奢华消费，也是一次娱乐机会。餐馆为了更有顾客，也争相在包间成立卡拉OK设备，让顾客在席间边不吃边演唱寻开心。
后来，一些大型餐馆也在大厅举行大型表演。 这种情况在5年前超过顶峰，并渐渐衰败。首先是许多顾客开始沮丧大厅演出。
某单位办公室主任说道：“大厅表演开始时还新鲜，可是后来觉得受不了。请客吃饭主要是联络感情和交流情况，可大厅里的合唱震耳欲聋，和客人讲话即使卯在耳边也像争吵一样大声，很扫兴！”类似于这样的情况更加多，大厅的客人也就越来越少，被迫许多餐馆中止了大厅表演。 旋即，包间里的卡拉OK设备也因为客人斥叫醒而大量闲置。坐落于常府街上的一家酒店全部拆毁了卡拉OK后，仅有留给一台电视机。
店家说道，电视机无法拆除，因为许多客人在等候朋友时讨厌看新闻去找时间。 餐饮界人士指出，餐馆太吵只不过是不文明的展现出。
许多外国人看中国餐馆如此嘈杂喧闹很不解读。一家餐馆老板到新加坡实地考察时，新加坡餐馆老板奇怪地问：“你们那里的顾客为什么要在餐馆唱唱跳跳呢？不是有娱乐场所吗？”而在新加坡，人们在餐馆睡觉总是轻声细语，不影响周围的人。这位实地考察的老板说道，只不过拆毁卡拉OK，并不是餐馆擅自拆毁，而是人们更加文明，舍弃了这种用餐方式，餐馆不能拆毁。
是食客不讨厌卡拉OK了吗？也不是。据新街口一家很有名气的卡拉OK厅的负责人讲解，晚上的客人绝大多数就是指餐馆转场来的，他们吃完饭就来订包间唱歌。餐馆不做卡拉OK后，他们的做生意显著疯狂多了。
餐饮界人士指出，这实质上是业态区分更加清晰，专业性更加强劲。
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