一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，叱地铺骑侍郎，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带上暗红色，性喜高湿，耐寒、耐涝，具向阳性。出生于菜园、农田、路旁，为田间少见杂草，经常被人们当作杂草杀掉，殊不知，马齿苋也是一种药草，中医称之为它为长寿菜。
下面我们来理解下马齿苋的益处。 马齿苋为药食两用植物。全草可供药用，有清热解毒利尿、止痛消肿、消炎、降血脂、凉血、叛肝火、进肝经止渴、利尿起到；种子明目，使白发并转青。夏天采行一大把拌凉菜不吃既可以叛肝火、清心火，又可以清肠热，止痛，调理咳嗽，驱走宿便。
五行应有尽有的长寿菜 去郊外踏青可以采行一些野菜回去尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最少的是马齿苋，因为它四处都是，一采行就是一大把。
马齿苋在全国各地四处都有，不论南方北方，随意去找个花园或者田间地头都能采到。它长得不低，也就是三十公分左右，而且大部分是躺在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质多汁，夏天进黄色的小花，很好何谓。新鲜马齿苋的口感脆嫩，不吃一起象苋菜一样滑滑的，额有些酸。
作为蔬菜来说，马齿苋的味道远比尤其好，但是它的保健价值却非常的高。 马齿苋益处 历代的本草书中对马齿苋是这么叙述的：马齿苋，又名五行草，以其叶青，萼赤，花黄，根白，子黑也。马齿苋能得炼之青眼，把五行都占到仅有了，它的起到大自然不能小看。
有的人休息时间后眼睛不会肿胀，这是肝火上炎的展现出，不吃点马齿苋就可以恶化。 有些年纪轻轻就宽白头发的人，不要猜测自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引发的。对付少白头，你不吃补肾药的疗效还不如多不吃马齿苋远比必要。 马齿苋又不尽相同名为长寿菜，这在相当大程度上要得益于它的保肝起到。
前些年美国人的研究也证实了这一点。他们找到，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最低，可以与海鱼相媲美。
欧米茄3脂肪酸是对于人体十分最重要的脂肪酸，它可以减少胆固醇和甘油三脂，预防心血管疾玻借此医角度来说，这些起到实质上就是增进肝脏的功能，使脂肪获得长时间的分解代谢。 简陋摄入食疗方 锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅杨世两分钟，炒出来过一下凉水，蒸一点蒜泥和香油当凉菜不吃。然后把杨世过的水加适度白糖喝下就可以了。
要留意一点：不能敲白糖，不要敲红糖。 在这个食疗方中，马齿苋的起到是杀菌，增进肠道收缩，把毒排出来。因此不吃过后拉肚子的症状不会继续减轻，不必担忧。
留意：如果是全然受凉导致的一般性呕吐不要误食。 为什么敲白糖呢？因为白糖也有清热解毒的起到，同时中医讲究酸甘化阴，酸味的马齿苋再加甜味的白糖可以起着杜绝体液的起到，可以减轻拉肚子导致的水解症状。
为什么不必红糖？因为红糖是温性的，与化疗的方向背道而驰。 怎么防治肠道传染病？ 用马齿苋当菜不吃就行了。可以用上面的方法杨世煮后，油炸不吃，也可以油炸着不吃，嫩芽还可以生拌着不吃。
从保健的角度谈，春天、夏天采行些马齿苋回家当凉菜不吃，是很有益处的。马齿苋是肠道的清洁剂。
它可以清肠热，止痛，能调理咳嗽，驱走宿便，是餐桌上的常客。 警告朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。
刚开始不吃一定要少量，渐渐适应环境了才能多不吃。 马齿苋的益处99%的人都不告诉 哪些人不应不吃马齿苋 一、腹部受寒引发呕吐的人； 二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的起到； 新鲜马齿笕，能治前列腺，一周即愈。
前列腺炎是种常见病，有尿急、尿频、尿白粘液，小腹堕胀感。西医经常主张用于菌无以清领静脉滴注，很难根治，往往重复发作，使得病菌产生耐药性，让医生跪下无措。 这里讲解一个偏方，患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂所取汁醉，一周病即痊： 【配方】：新鲜马齿笕500克。 【用法】：把上药洗涤捣烂，用纱布包在好吸管汁。
【服法】：特少许白糖和热水一起喝下，每早晚空腹喝。 结语：以上就是关于马齿苋功效的讲解，看见这里大家现在告诉马齿苋的益处了吧，夏天采点马齿苋熬汤不仅能清热解毒、浴，还能让自己更加年长。
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