本文摘要：有关人士2020-03-10 透漏，北京上百家消毒餐具企业，最少有一半没办照，归属于黑作坊性质。而用于不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 2020-03-10 ，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。 董金狮称，据协会统计资料，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有公共卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业执照都没。这些黑作坊大多集中于在城乡接合部及郊区，有的显然就没消毒，只是用水洗洗，晒干了，就用塑封膜PCB，显然不是标称的高温消毒，十八道工序。
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有关人士2020-03-10 透漏，北京上百家消毒餐具企业，最少有一半没办照，归属于黑作坊性质。而用于不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 2020-03-10 ，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。
董金狮称，据协会统计资料，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有公共卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业执照都没。这些黑作坊大多集中于在城乡接合部及郊区，有的显然就没消毒，只是用水洗洗，晒干了，就用塑封膜PCB，显然不是标称的高温消毒，十八道工序。 北京市餐饮具集中于消毒行业协会秘书长张峰也所持类似于观点。他透漏，根据2008年统计资料，正规化消毒餐具企业目前在70家左右，小作坊和黑作坊也有这么多。
有的消毒餐具上只有一个手机号、没生产日期，这样的产品认同是黑作坊生产的。 张峰透漏，北京此前曾就消毒餐具公布印发稿，目前还在印发，该标准有可能比国家标准更加贤，期望该标准尽早实施。
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