全国2011年9月中旬：全国猪肉（精瘦肉）平均价格为17.40元／斤，价格差为7.62元／斤。全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为19.64元／斤，价格差为8.00元／斤。全国羊肉（新鲜去骨）平均价格为23.72元／斤，价格差为9.85元／斤。
全国鸡肉（白条鸡、开膛上等）平均价格为9.33元／斤，价格差为5.27元／斤。全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为5.50元／斤，价格差为2.28元／斤。全国活鸡（活肉鸡1-1.5公斤）平均价格为10.49元／斤。
价格差7.64元／斤。2011年9月中旬与2011年9月上旬比较,猪肉、牛肉、羊肉、活鸡和鸡蛋价格提高。
鸡肉价格降低。2011年9月中旬与2011年8月中旬比较,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、活鸡和鸡蛋价格提高。
2011年9月中旬与2010年9月中旬比较,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、活鸡和鸡蛋价格提高。权重2011年9月中旬各种肉类价格变化旬比(%)环比(%)同比(%)2011年9月中旬肉类价格变化指数旬比(%)环比(%)同比(%)猪肉640.221.5342.420.251.5232.29牛肉80.891.7814.01羊肉51.552.8122.66鸡肉15-0.291.6819.23权重2011年9月上旬各种肉类价格变化旬比(%)环比(%)同比(%)2011年9月上旬肉类价格变化指数旬比(%)环比(%)同比(%)猪肉640.371.7441.730.371.8131.77牛肉80.641.713.21羊肉50.121.6220.37鸡肉150.553.1819.92权重2011年8月下旬各种肉类价格变化旬比(%)环比(%)同比(%)2011年8月下旬肉类价格变化指数旬比(%)环比(%)同比(%)猪肉640.931.4742.710.891.6332.44牛肉80.241.3812.44羊肉51.121.8621.05鸡肉151.423.2720.4与前旬（9月上旬）比较，猪肉价格升势继续趋缓，牛肉和羊肉价格上升幅度加大。
鸡肉转升为降。肉类价格上升的趋势总体继续趋缓。
各地旬比旬比：与2011年9月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为0.22%，猪肉价格连续5旬上升。本旬15个地区猪肉价格提高。
［详情］旬比：与2011年9月上旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值旬比为0.89%，牛肉价格连续8旬上升。本旬19个地区牛肉价格提高。［详情］旬比：与2011年9月上旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值旬比为1.55%，羊肉价格连续11旬上升。本旬18个地区羊肉价格提高。
［详情］旬比：与2011年9月上旬比较，全国鸡肉价格平均值旬比为-0.29%，鸡肉价格连续9旬上升后下跌。本旬17个地区鸡肉价格提高。［详情］旬比：与2011年9月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为0.35%，鸡蛋价格连续8旬上升。
本旬17个地区鸡蛋价格提高。［详情］旬比：与2011年9月上旬比较，全国活鸡价格平均值旬比为0.07%，活鸡价格连续6旬上升。本旬8个地区地区活鸡价格提高。
［详情］各地环比环比：与2011年8月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为1.53%，猪肉价格提高。23个地区猪肉价格提高。
［详情］环比：与2011年8月中旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值环比为1.78%，牛肉价格提高。25个地区牛肉价格提高。［详情］环比：与2011年8月中旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值环比为2.81%，羊肉价格提高。
20个地区羊肉价格提高。［详情］环比：与2011年8月中旬比较，全国鸡肉价格平均值环比为1.68%，鸡肉价格提高。22个地区鸡肉价格提高。［详情］环比：与2011年8月中旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为4.80%，鸡蛋价格提高。
22个地区鸡蛋价格提高。［详情］环比：与2011年8月中旬比较，全国活鸡价格平均值环比为0.76%，活鸡价格提高。14个地区活鸡价格提高。
［详情］各地同比同比：与2010年9月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为42.42%，猪肉价格提高。31个地区猪肉价格提高。［详情］同比：与2010年9月中旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值同比为14.01%，牛肉价格提高。
31个地区牛肉价格提高。［详情］同比：与2010年9月中旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值同比为22.66%，羊肉价格提高。28个地区羊肉价格提高。
［详情］同比：与2010年9月中旬比较，全国鸡肉价格平均值同比为19.23%，鸡肉价格提高。29个的地区鸡肉价格提高。［详情］同比：与2010年9月中旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为16.04%，鸡蛋价格提高。31个地区鸡蛋价格提高。
［详情］同比：与2010年9月中旬比较，全国活鸡价格平均值同比为14.92%，活鸡价格提高。27个地区活鸡价格提高。［详情］数据来源：国家发展改革委价格监测中心。
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