2013年8月中旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为15.01元／斤，价格差为7.16元／斤。西藏猪肉价格最高，达到20.00元／斤，青海猪肉价格最低，只有12.84元／斤。西藏、贵州、内蒙古的猪肉价格高于16.511元／斤（平均价格的10％以上），山东、湖南和青海的猪肉价格低于13.509元／斤（平均价格的10％以下）。旬比：与2013年8月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为0.47%，猪肉价格提高。
猪肉价格在23个地区提高，在4个地区不变，在3个地区降低。全国猪肉价格旬比变化区间：-1.04%至3.35%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到4.39%。旬比平均值为0.96%，离散度（方差）为1.06。
环比：与2013年7月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为1.71%，猪肉价格提高。猪肉价格在24个地区提高，在3个地区不变，在3个地区降低。全国猪肉价格环比变化区间：-11.53%至8.52%，全国猪肉价格环比变化跨度达到20.05%。
环比平均值为2.37%，离散度（方差）为13.32。同比：与2012年8月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为3.79%，猪肉价格提高。
猪肉价格在26个地区提高，在海南不变，在3个地区下降。全国猪肉价格同比变化区间：-11.81%至13.88%，全国猪肉价格同比变化跨度达到25.69%。同比平均值为4.38%，离散度（方差）为28.75。
2013年8月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.0114.9414.7614.460.47%1.71%3.79%2013年8月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.9414.7914.6214.411.02%2.19%3.68%2013年7月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7914.7614.5414.370.21%1.71%2.90%2013年7月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7614.6214.5014.340.94%1.78%2.90%2013年7月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6214.5414.3114.330.55%2.20%2.06%2013年6月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5414.5014.0214.340.28%3.74%1.40%2013年6月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5014.3114.1314.291.35%2.63%1.50%2013年6月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3114.0213.8814.332.07%3.06%-0.13%2013年5月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.0214.1313.9914.36-0.79%0.21%-2.39%2013年5月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.1313.8814.1314.471.78%-0.04%-2.33%2013年5月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.8813.9914.6614.52-0.76%-5.32%-4.38%2013年4月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.9914.1314.6814.60-1.03%-4.69%-4.21%2013年4月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.1314.6614.9314.76-3.60%-5.36%-4.23%2013年4月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6614.6815.3115.03-0.11%-4.26%-2.46%2013年3月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6814.9315.6415.30-1.72%-6.14%-4.04%2013年3月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.9315.3116.1515.57-2.48%-7.51%-4.09%2013年3月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.3115.6415.8415.79-2.07%-3.29%-3.04%2013年2月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.6416.1515.8615.96-3.16%-1.39%-2.04%2013年2月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.1515.8415.7916.211.97%2.26%-0.40%2013年2月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.8415.8615.5316.56-0.15%1.97%-4.36%2013年1月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.8615.7915.2916.730.43%3.69%-5.23%2013年1月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比15.7915.5315.131.68%4.39%2013年1月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.5315.2914.8916.121.54%4.31%-3.68%2012年12月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.2915.1314.7815.981.11%3.50%-4.30%2012年12月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.1314.8914.7215.881.60%2.76%-4.72%2012年12月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.8914.7814.7415.860.76%0.98%-6.11%2012年11月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7814.7214.7315.950.38%0.34%-7.36%2012年11月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7214.7414.8016.08-0.15%-0.55%-8.47%2012年11月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7414.7314.8516.360.11%-0.74%-9.90%2012年10月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7314.8014.8516.69-0.51%-0.83%-11.77%2012年10月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.8014.8514.8017.04-0.34%-0.00%-13.11%2012年10月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.852914.849714.7617.210.02%0.64%-13.70%2012年9月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.8514.8014.6717.220.32%1.21%-13.75%2012年9月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.8014.7614.4617.400.30%2.35%-14.92%2012年9月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7614.6714.4117.360.58%2.41%-14.99%2012年8月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6714.4614.3717.301.45%2.09%-15.17%2012年8月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.4614.4114.3417.140.36%0.84%-15.60%2012年8月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.4114.3714.3317.060.26%0.59%-15.55%2012年7月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3714.3414.3417.050.22%0.23%-15.68%2012年7月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3414.3314.2917.150.11%0.39%-16.36%2012年7月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3314.3414.3316.93-0.10%0.00%-15.39%2012年6月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3414.2914.3616.240.38%-0.13%-11.72%2012年6月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.2914.3314.4715.33-0.27%-1.24%-6.83%2012年6月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3314.3614.5214.90-0.24%-1.32%-3.85%2012年5月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3614.4714.6014.18-0.74%-1.67%1.24%2012年5月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.4714.5214.7613.73-0.36%-1.98%5.35%2012年5月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5214.6015.0313.53-0.58%-3.41%7.27%2012年4月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6014.7615.3013.47-1.05%-4.53%8.41%2012年4月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7615.0315.5713.43-1.81%-5.22%9.85%2012年4月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.0315.3015.7913.44-1.73%-4.83%11.81%2012年3月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.3015.5715.9613.47-1.77%-4.18%13.58%2012年3月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.5715.7916.2113.47-1.42%-3.95%15.57%2012年3月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.7915.9616.5613.34-1.06-4.61%18.39%2012年2月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.9616.2116.7313.36-1.53%-4.60%19.46%2012年2月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格去年同旬旬比同比16.2116.5613.37-2.09%21.22%2012年2月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.5616.7316.1213.54-1.06%2.70%22.24%2012年1月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上月同旬去年同旬环比同比16.7315.9812.974.71%28.98%2012年1月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.1215.9815.8612.940.88%1.67%24.57%数据来源：国家发展改革委价格监测中心更多信息请访问：中国价格信息网-农产品价格。
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